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    Vini al calice & Drinks

    For sharing

    • Girello di vitello e salsa tonnata

      13 €

      (3,4,9)

    • Polpette fritte patate e patanegra

      10 €

      (1,3,7)

    • G.Bruck Foie gras d’oca 40g e pan brioche

      22 €

      (1)

    • Paleta di patanegra Blazquez, focaccia al sale

      15 €

      (1,6,10,11,12,13)

    • Prosciutto crudo, burrata e focaccia

      12 €

      (1,6,10,11,12,13)

    • Toast al Comtè, spalla cotta di S. Secondo Emmenthal e cetriolini

      12 €

      (1,7,10)

    • Pinsa pomodoro, bufala in cottura e paleta cotta di maiale iberico

      16 €

      (1,6,7,10,11,12,13)

    • Pinsa mortadella suino nero, burrata il Parco, pistacchio

      16 €

      (1,6,7,10,11,12,13)

    • Selezione di formaggi caprini Calcabrina

      15 €

      (1,7,8)

    • Focaccia olio e sale

      4 €

      (1,6,10,11,12,13)

    First courses

    • Parmigiana di melanzane

      15 €

      (1,7)

    • Paccheri al pomodoro e formaggio Comtè

      13 €

      (1,3,7)

    • Gnocchetti di semola alla Nerano

      15 €

      (1,7)

    • Ziti alla genovese

      €

      (1,7)

    Main courses

    • Polpette di manzo porri e zucchine

      15 €

      (1,3,6,7)

    • Sogliola alla mugnaia

      18 €

      (1,4,7)

    • Pollo S. Bartolomeo frutto con cavolo viola e maionese

      16 €

      (1,3)

    • Vitello tonnato

      13 €

      (3,4)

    • Nizzarda di tonno

      18 €

      (3,4,6)

    Raw & Preserves

    • Escargot Bourguignonne 12 pezzi

      15 €

      (7)

    • Tartare di Fassona Madama Bianca, senape, cipolla

      12 €

      (10) + Midollo di Fassona 8

    • Midollo di Fassona

      8 €

    • Mazzancolla grande dell'Adriatico

      6 €

      1pz. (12, 14)

    • Scampo dell'Adriatico cat 1

      8 €

      1 pz. (12,14)

    • Alici del Mar Cantabrico Nardin 50 gr, burro semisalato e pane tostato

      15 €

      (1,7)

    • Pinsa Alici del mar Cantabrico, burrata il Parco, fiori di zucca

      16 €

      (1,4,6,7,10,11,12,13)

    • Sardine J.Gourmet al limone

      12 €

      (1)

    Vegetarian options

    • Millefoglie di patate con funghi e crema di pecorino

      12 €

      (3,7)

    • Hummus di ceci, carote al forno e semi tostati

      10 €

      (11)

    • Verdura ripassata

      7 €

    • Radicchio grigliato con caprino Calcabrina

      13 €

      (6,7)

    • Insalata di finocchi, olive leccino e arance

      7 €

    • Pinsa al pomodoro, bufala a crudo il Parco, basilico fresco

      10 €

      (1,6,7,10,11,12,13)

    • Suppli cacio e pepe

      10 €

      (1,7)

    Desserts

    • Millefoglie con crema e fragole

      7 €

      (1,3,7)

    • Zuppa inglese

      6 €

      (1,3,6,7)

    • Tiramisù

      6 €

      (3,6,7)

    • Satellite dell’Accademia

      6 €

      (3,6,7)

    • Selezione di formaggi

      8 €

      (1,7)

    • Fragole panna e meringa

      6 €

      (3,6,7)

    • Selezione di pasticceria secca Turan

      3 €

      (1,3,6,7)

    • Caffè gourmand

      4 €

      Espresso con selezione di pasticceria Turan (1,3,6,7)

    Sweet wines

    • Antonelli Sagrantino Passito

      7 €

    • Vermut di Modena Giusti

      7 €

    • Lungarotti Vin santo

      6 €

    • Fonseca Porto Tawny 10 anni

      10 €

    • Ceretto Barolo Chinato

      7 €

    • Gsellmann Auslese Eiswein

      7 €

    • Chateau Haut Pick sauternes

      7 €

    • Espresso

      2 €

    • €

    ** preparations are subjected to low temperature treatment
    *product frozen at source

    1 (Gluten and derivatives) 2 (Crustaceans) 3 (Eggs) 4 (Fish) 5 (Peanuts) 6 (Soy) 7 (Milk) 8 (Tree nuts) 9 (Celery) 10 (Mustard) 11 (Sesame) 12 (Sulphur dioxide and sulphites) 13 (Lupin) 14 (Molluscs)

    If you have any allergies and/or food intolerances, please ask us for information about our food. A staff member will inform you precisely about the presence of allergens in your chosen dish, and if you are not familiar with the allergens, please consult the information list prepared for you. Please note that cross-contamination cannot be excluded.